Le Conseil d’Administration
Séverine Quencez
Nouvelle-Aquitaine
Présidente
Cuisinière nutrithérapeute, alimentation santé grand public, immersion et accompagnement global
Marc Bécret
Nouvelle-Aquitaine
Retraité de la fonction publique
Nadine Cocinae
Provence-Alpes Côte d’Azur
Cuisinière, formatrice
Jennifer Dirand
Occitanie
Directrice
Consultante en transition alimentaire
Ophélie Deyrolle
Normandie
Directrice du développement, invitée au Conseil d’Administration
Marine Jobert
Bretagne
Coordinatrice du Collectif Les Pieds dans le Plat
Yannick Seguines
Nouvelle-Aquitaine
Formateur expert
Benjamin Garcia
Auvergne-Rhône Alpes
Cuisinier, formateur salarié
Aline Pons
Bretagne
Diététicienne, formatrice
Hervé Mouchard
Nouvelle-Aquitaine
Cuisinier formateur
Clémence Bracon
Occitanie
Diététicienne, formatrice
Les cuisinier·ères et diététicien·nes qui vous accompagnent
Aline Pons
Diététicienne-nutritionniste
Bretagne
Benoît Clément
Cuisinier
PACA
Delphine Beaucé
Diététicienne-nutritionniste
Normandie-Bretagne
Françoise Auvray
Cuisinière
Normandie
Gabrielle Invernizzi
Diététicienne-nutritionniste
Bourgogne-Franche Comté
Geneviève
Mangi-Paya
Diététicienne-nutritionniste
Normandie
Hervé Mouchard
Cuisinier
Nouvelle-Aquitaine
Jean-Christophe Cotet
Cuisinier
Bourgogne - Franche Comté
Jean-Jacques Guerrier
Cuisinier
Bretagne
Jérôme Rouzade
Cuisinier
Nouvelle-Aquitaine
Julie Bastin
Cuisinière
Ile-de-France
Mika Endo
Cuisinière
Normandie
Nicolas Lamstaës
Cuisinier
Nouvelle-Aquitaine
Pascal Veaulin
Cuisinier
Centre Val-de-Loire
Philippe Enée
Cuisinier
Normandie
Pierre Blanchard
Cuisinier
Centre
Pierre-Yves Rommelaere
Cuisinier
Occitanie
Jean-Marc Mouillac
Cuisinier
Nouvelle-Aquitaine
Valérie Jacquier
Diététicienne-nutritionniste
Ile-de-France
Véronique Champomier
Diététicienne
Occitanie
Xavier
Petit-Gastaldi
Cuisinier
Nouvelle-Aquitaine
Yann Debroucke
Cuisinier
Hauts-de-France
Chloé Tardy
Cuisinière
Occitanie
Emilie Leconte
Diététicienne
Normandie
Benjamin Garcia
Cuisinier
AURA
Nadine Cocinae
Cuisinière
PACA
Marie Chavarot
Chargée de mission
Référente HDF
Clarisse Schrapff
Cuisinière
Nouvelle-Aquitaine
L’écosystème associé
Arnaud Bourgeois - éleveur de races locales anciennes en Dordogne
Elise Méplon - “Qu’est-ce qu’on mange dansle bocage?”, à La Coop des territoires
Céline Crosnier - facilitatrice de projets de transition écologique
Claudia Clavel - Responsable Qualité Nutrition au Conseil Départemental de la Drôme
Coline Le Deun - chargée de mission agriculture paysanne et alimentation
Dounia Silem - cuisinière
Eku Honda - cuisinière et consultante, co-fondatrice de CPP Japan
Fiona Gasnier - chargée de création graphique et éco-conception
Laurent Marchetto - cuisinier engagé dans une Maison Famille Rurale
Mika Endo - cuisinière et pâtissière, co-fondatrice de CPP Japan
Collectif les Pieds dans le Plat
Agrobio Périgord
Bio Centre
Coop des Territoires
Ville de Bruz
Ville de Périgueux
Tout d’abord, nous encourageons les personnes souhaitant s’engager dans la SCIC à adhérer à l’association du Collectif les Pieds dans le plat. L’adhésion - à prix libre et conscient - donne accès à une plateforme d’échange avec le réseau et à des réunions mensuelles pour faire connaissance.
La SCIC Nourrir l’Avenir est une entreprise de l’Economie Sociale et Solidaire (ESS). Sa gestion est démocratique : un associé égal une voix, et le conseil d’administration est élu par l’assemblée des associé·es. Nourrir l’avenir affirme son caractère non-lucratif en réinvestissant 100% de ses excédents de résultats dans l’activité de la SCIC.
Toute personne (physique ou morale) intéressée par le projet peut devenir associée en faisant un apport en capital (50€ la part sociale).
La SCIC comporte quatre catégories d’associés : salariés, formateurs-accompagnants en cuisine et nutrition, écosystème bénéficiaire, bailleurs de fond.